Gepubliceerd op 15 november 2023 om 13:42

Verslavend lekker! Kabeljauw met asperge broccoli en een puree van knolselderij. 

Benodigdheden: 



Dit heb je nodig: 

-Kabeljauw (of vervangen door grote garnalen)
- Italiaanse kruiden
- Asperge broccoli (of peultjes, courgette, groene asperge)
- Knolselderij
- Snoeptomaatjes
- Kipbouillonblokje

Bereiden: 

Verwarm de oven voor op 200 graden.
Kruid de kabeljauw royaal met de Italiaanse kruiden.
Snij de tomaatjes in partjes en de breek de asperge broccoli.
Doe de groenten en de vis in de ovenschaal en voeg wat water met een beetje azijn toe. (heel klein beetje azijn!)
Gaar het in ca. 30 minuten in de oven op 200 graden.

Maak de knolselderij schoon en snijd in blokjes. Kook het gaar in water met een half blokje kippenbouillon. Giet af en pureer/prak de knolselderij zodra deze gaar is. 

Eet smakelijk!